di Mara Donchi

Tag: prebiotico

TUTTO QUELLO CHE C’E DA SAPERE SULL’AMIDO RESISTENTE (RESISTANT STARCH, RS)

TUTTO QUELLO CHE C’E DA SAPERE SULL’AMIDO RESISTENTE (RESISTANT STARCH, RS)

Oggi voglio approfondire un argomento a me molto caro: le sostanze prebiotiche, con particolare attenzione per l’amido resistente di cui vi parlero’ampiamente proponendovi diverse ricette per ottenerlo. Dopo avervi parlato di probiotici, aspettatevi presto un altro articolo molto interessante, e della difficoltà, o meglio, della…

MILK PREBIOTIC  COFFEE  energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

MILK PREBIOTIC COFFEE energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

    Grazie all’amica Adriana Papuc quest’estate conobbi il bulletproof coffee. Cos’e’ il bulletproof coffee? Qui trovi la versione originale. https://www.perfectketo.com/keto-bulletproof-coffee-recipe/ Io lo preparavo inizialmente con caffe’di moka, olio di cocco vergine spremuto a freddo Panela, burro ghee homemade o seeed. Ti consiglio di provare…

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

  Diversi mesi fa vi parlai del butter ghee e delle sue proprietà e differenze rispetto al burro classico. Nello specifico il burro chiarificato e’ privo di lattosio e caseina ed e’ per questo ben tollerato da coloro che soffrono di intolleranze o allergie (testarne la…

VEGETALI FERMENTATI NAMBUKA : COME POTETE UTILIZZARLI?

VEGETALI FERMENTATI NAMBUKA : COME POTETE UTILIZZARLI?

  BACCHE DI GOJI SEEED DA NAMBUKA   PORTULACA DA NAMBUKA   Molti di voi spesso mi chiedono come possono utilizzare i vegetali fermentati nambuka o ferVida. Leggo spesso post dove si dice, senza specificare, che si possono usare in diversi modi e in effetti…

CREMA DI RISO INTEGRALE antinfiammatorio intestinale

CREMA DI RISO INTEGRALE antinfiammatorio intestinale

Tempo di preparazione: da 24 a 48 ore per l’ammollo 2 ore e mezza per la realizzazione 12 ore in frigorifero prima di consumarla Difficolta’: semplice     Questa ricetta e’ tanto semplice quanto preziosa e ringrazio l’amica Alessandra Rossi. La crema di riso risulta…

ALMOND PREBIOS, kefir vegetale alle mandorle

ALMOND PREBIOS, kefir vegetale alle mandorle

    Oggi vi  parlo del kefir di mandorle, valida alternativa al kefir di latte vaccino per tutte quelle persone che , per motivi etici, di salute o semplicemente di gusto vogliono escludere i prodotti animali dalla propria dieta. I grani di kefir di latte…

CREMINA N.2: PROTEICA, RICCA di OMEGA3,  NUTRIENTE PER IL NOSTRO MICROBIOTA

CREMINA N.2: PROTEICA, RICCA di OMEGA3, NUTRIENTE PER IL NOSTRO MICROBIOTA

    Tempo di preparazione: 20 minuti Difficolta’: semplice Oggi prepariamo una cremina da spalmare sul pane la mattina o a merenda, per uno spuntino proteico. Ottimo condimento anche per pasta, riso, vellutate e zuppe in sostituzione del  burro utilizzato abitualmente. Gli ingredienti sono solo…

CREMINA n. 1: proteica, energetica e nutriente per il  nostro microbiota

CREMINA n. 1: proteica, energetica e nutriente per il nostro microbiota

    Tempo di preparazione: 20 minuti Difficolta’: semplice Questa crema può essere spalmata sul pane, pancakes, fette biscottate homemade. E’ una preparazione molto versatile che può essere un abbinamento a secondi piatti di carne e pesce oppure fare da base alle vostre colazioni o…

KOMBUCHA AL CAFFÈ DI CICORIA..by Gianfranco Perazza

KOMBUCHA AL CAFFÈ DI CICORIA..by Gianfranco Perazza

Dopo avervi parlato di kombucha al caffè, vi presento un nuovo modo gustoso e benefico  di assaporare la bibita:  il kombucha alla cicoria senza caffeina. Ringrazio per l’idea l’amico Gianfranco Perazza.   Procedimento Ingredienti per 1 litro di kombucha alla cicoria 1 litro di acqua…

Smoothie al kefir e fitoterapici

Smoothie al kefir e fitoterapici

    Tempo di preparazione: 15 minuti, 8 ore per l’ammollo dei fitoterapici, 8 ore fermentazione. Difficolta‘: semplicissima Note sugli ingredienti: i fitoterapici quindi semi e frutta essiccata, per chi soffrisse di disturbi gastrointestinali, vanno scelti in base alle proprie necessità. Ricetta vegetariana.   PROPRIETA’ DELLA BANANA…


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