LE OLIVE: PERCHE’ MANGIARLE, CUCINARLE E FERMENTARLE
Personalmente ho un debole per l’olio d’oliva, perche’ mio padre fu il primo produttore in Valtellina di questo prezioso prodotto, condimento base nella nostra dieta, Le olive hanno innumerevoli proprietà e si possono utilizzare in mille modi in cucina. Con quest’articolo approfondiro’ insieme a…