di Mara Donchi

Tag: colazione

WAFFEL MANIA: WAFFEL SENZA GLUTINE E NATURALMENTE DOLCI

WAFFEL MANIA: WAFFEL SENZA GLUTINE E NATURALMENTE DOLCI

    Non sapete cosa preparare a colazione o a merenda?  Oppure lavorate e vi serve preparare qualcosa di semplice da trasportare, un’alternativa sana al pane senza sbattersi troppo nella preparazione? Il “NON”, che tanto va di moda ora oltre ad essere una reale esigenza di…

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con  LATTE DI CASTAGNE  FERMENTATE da STARTER 5

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con LATTE DI CASTAGNE FERMENTATE da STARTER 5

  Le castagne sono frutti autunnali che io definirei sublimi non solo perché cibo per l’anima, ma anche perche’, a differenza di altri frutti con guscio, sono ricche di amidi con bassissima concentrazione di acido fitico ( antinutriente nocivo per l’uomo), sono fonte di minerali,…

PANCAKES PER TUTTI I GUSTI E TUTTE LE STAGIONI 🥞❤️

PANCAKES PER TUTTI I GUSTI E TUTTE LE STAGIONI 🥞❤️

Nel web si trovano miliardi di ricette di pancakes, questo perché sono esageratamente semplici da realizzare e gli ingredienti sono facilmente presenti nelle nostre dispense.   COSA SONO I PANCAKES? Wikipedia scrive: “Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione in America settentrionale con…

COMPOSTA RAW ENERGETICA/PROTEICA ALLE MADRI DI JUN, KOMBUCHA, NAMBUKA

COMPOSTA RAW ENERGETICA/PROTEICA ALLE MADRI DI JUN, KOMBUCHA, NAMBUKA

  Spesso non sappiamo come utilizzare le madri di kombucha, Jun, nambuka. Tempo fa già pubblicai una ricetta per preparare una composta di frutta molto semplice. Oggi sono a casa di Gaetano che ha filtrato i suoi vasi di aceto per fare nambuka e ha…

METODO LIEVITANDO FDV :  muffin di roger rabbit alla carota 🥕 con kefir di latte

METODO LIEVITANDO FDV : muffin di roger rabbit alla carota 🥕 con kefir di latte

  TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora e mezza 1 giorno per autolisi farine DIFFICOLTÀ: semplicissimi     Cosa preparo in questa gelida domenica invernale? I muffin alla 🥕 con kefir di latte 🥛 seguendo il metodo lievitando procedimento 4 Se dovessi fare una classifica di dolci da me…

KEFIR DI LATTE agli AROMI  D’AUTUNNO …con castagne e amasake

KEFIR DI LATTE agli AROMI D’AUTUNNO …con castagne e amasake

    Tempo di preparazione: 10 minuti e una notte in seconda fermentazione Difficolta‘: semplicissimo   L’arrivo dell’autunno porta con se’sapori e colori caldi e avvolgenti. Con questa ricettina facile facile possiamo assaporare il nostro kefir di latte con un frutto autunnale a cui e’…

Smoothie al kefir e fitoterapici

Smoothie al kefir e fitoterapici

    Tempo di preparazione: 15 minuti, 8 ore per l’ammollo dei fitoterapici, 8 ore fermentazione. Difficolta‘: semplicissima Note sugli ingredienti: i fitoterapici quindi semi e frutta essiccata, per chi soffrisse di disturbi gastrointestinali, vanno scelti in base alle proprie necessità. Ricetta vegetariana.   PROPRIETA’ DELLA BANANA…

KEFIR DI LATTE con SALSA allo ZENZERO

KEFIR DI LATTE con SALSA allo ZENZERO

        Oggi vi presento una salsa semplice semplice, ideale da spalmare su una fetta di pane oppure come accompagnamento a carni,  pesce o verdure. Ottima per le prime colazioni dopo averla messa in seconda fermentazione con il kefir di latte per una…

APPLE GINGER KEFIR by ME

APPLE GINGER KEFIR by ME

    Per una ricca colazione, spuntino di metà mattina o merenda, possiamo decidere di abbinare al nostro kefir di latte  le mele cotte con lo zenzero e la curcuma, ideale nella stagione invernale per rafforzare  il nostro sistema immunitario anche in caso di presenza…


Top