Quante volte leggo: “A me il Tibicos non fa bene perche’ la sua assunzione mi provoca diarrea” oppure ” A me il kefir provoca gonfiore e proprio non ce la faccio a continuare l’assunzione”……. Vi siete mai chiesti il perche’ di queste reazioni? 3 sono…
TUTTO IL MATERIALE LO TROVERAI RACCOLTO E COMMENTATO NEL GRUPPO FOOD PHARMACY 5 E NEL LIBRO CHE PUBLICHERO’ NEL 2020. Qui l’articolo in cui parlo del mio nuovo gruppo Facebook 👇🏻 FOOD PHARMACY 5: LA RIVOLUZIONE NATURALE NEL PIATTO Con quest’articolo approfondisco, ulteriormente, un argomento…
Oggi voglio approfondire un argomento a me molto caro: le sostanze prebiotiche, con particolare attenzione per l’amido resistente di cui vi parlero’ampiamente proponendovi diverse ricette per ottenerlo. Dopo avervi parlato di probiotici, aspettatevi presto un altro articolo molto interessante, e della difficoltà, o meglio, della…
Internet e’ un mezzo straordinario di diffusione di notizie e mezzo di comunicazione senza eguali. Ma, aggiungo io, che bisogna saper filtrare le notizie e per non farsi “infinocchiare”cominciare a farsi alcune domande. Ogni notizia che trovi (se l’argomento ti interessa e, direi io, che se…
Oggi voglio farti un dono prezioso. Guarire-Il-Fegato-Con-Il-Lavaggio-Epatico-Di-Andreas-Moritz Un libro da leggere e conservare per l’importanza dell’argomento trattato. Approfondiro’, con te amico lettore, il significato profondo di questo tipo di pratica, considerandone l’aspetto pratico e simbolico e parlandoti della mia personale esperienza. Perche’ per parlare di lavaggio…
VUOI MIGLIORARE LA DIGESTIONE? Vorrei parlare con voi di un argomento molto interessante: l’abbinamento dei cibi. Questo approfondimento può diventare un valido aiuto per capire quale alimento fermentato possa fare al caso tuo oppure sia meglio evitare. Ti capita spesso di provare sonnolenza dopo i…
L’acqua e’ la componente principale dei nostri cibi e la sua percentuale varia notevolmente da cibo a cibo, ma in molti casi corrisponde a quasi tutto il peso dell’alimento. L’acqua e’ vita, ma paradossalmente e’sua la responsabilita’ del deperimento dei cibi che, se non conservati…
Fare germogliare i semi prima di mangiarli, ha una serie di aspetti positivi. Al contatto con l’acqua infatti gli enzimi si attivano liberando microelementi che questo teneva serrati negli amidi e le proteine di difficile digestione sono trasformati nelle componenti piu’ semplici diventando per noi…
Sento spesso persone lamentarsi perche’ con l’andare del tempo la memoria diminuisce. Abbiamo mai pensato che il problema possono essere gli zuccheri che troviamo in moltissimi cibi industriali e inseriamo in caffe, dolci, tisane, salse? Dedico un articolo al consumo dello zucchero e ad alcuni…
“Oltre il 70 % delle visite dal medico sono dovute a problemi digestivi . Dei 10 farmaci più prescritti ogni anno, 4 sono per problemi digestivi.” La causa di molte malattie, quasi tutte credo, risiede nel nostro intestino, infatti quando il nostro microbiota si altera…
