CRESPELLE CON FARINA DI BARBABIETOLA, farcite con spalmabile di kefir by Mariella ❤️

Mariella oggi ci propone una ricetta per fare le crespelle con l’amica farina di barbabietole.

La farina potete autoprodurla essiccando la barbabietola.

PROCEDIMENTO

Ingredienti

✅300 grammi kefir di latte

✅100 grammi latte ( vegetale o animale)

✅100 grammi farina khorasan o di farro

✅50 grammi farina di barbabietola

✅2 uova

✅20 grammi di zucchero di cocco

Per la farcitura

✅spalmabile di kefir qb

✅miele qb

– Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina abbastanza capiente.

– Far cuocere in padella antiaderente, dopo averla leggermente unta di olio. Aiutatevi con un mestolo per ricavare la forma della crespella nella pentola. Far andare a fuoco basso per circa 5 minuti girando a metà cottura.

– Preparare lo spalmabile di kefir mescolandolo a un poco di miele.

– Decorare le crespelle con la farina di barbabietola.

Buona salute!

IL PROCEDIMENTO E’ RIPRODUCIBILE ESCLUSIVAMENTE CONDIVIDENDO IL LINK DAL SITO FERMENTI DI VITA.

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