Ricette sane, semplici, veloci? Si può!
L’amica di “Fermenti di Vita” e blogger Cesarina, per noi Chicca, ci regalerà diverse ricette sfiziose e di semplice realizzazione a partire da farine e materie prime Seeed senza glifosati ne’ additivi.
Oggi vi propongo i biscottini alla carota nati dall’esigenza di non buttare gli scarti dell’estrattore.
Tempo di preparazione: 1 ora circa
Difficolta’: semplice
PROCEDIMENTO
Ingredienti
âś… 250 gr carote da centrifuga ( o carote frullate)
âś… 100 gr mandorle tritate ( dopo ammollo in Tibicos 24 ore)
âś… 70 gr zucchero di cocco
✅ 185 gr farina d’avena deamarizzata
âś… 50 gr burro ghee
âś… 1 uovo grande
âś… cannella qb
âś… un pizzico di sale
✅ Tibicos o acqua o latte  veg qb
– Ammollare le mandorle nel Tibicos per 24 ore. Tritarle.
– Procedere mescolando tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una palla compatta e leggermente appiccicosa.
– Stendere l’impasto su carta forno con le mani e dare la forma con forme apposite.
– Procedere con l’amore cottura in forno: 180 gradi circa 30 minuti.
La ricetta la potete trovare in originale sul blog di Cesarina:
https://magiedichicca66.wordpress.com/
Buona salute!
❤
