Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficolta‘: semplicissimo
Oggi vi presento una seconda versione del tabule’, pietanza di origini libanesi, utilizzando come base i broccoli in sostituzione del cereale bulgur.
Lo sapetevate che i broccoli sono un toccasana per il nostro intestino?
Il consumo quotidiano di questa verdura sembrerebbe contribuire a mantenere in salute la flora batterica e a migliorare la sorveglianza immunitaria intestinale, questo potrebbe prevenire diverse malattie causate da infiammazione intestinale.
In sostituzione dell’amasake si può aggiungere riso bollito e asciugato in latte vegetale o di cocco autoprodotto. Secondo i vostri gusti potete decidere di mangiarlo anche senza aggiungere nulla.
Se vorrete sostituire il vostro pranzo con questa pietanza deliziosa e veloce, abbinare una parte proteica come le alici sott’olio o una porzione di legumi che potete far saltare in padella con il resto degli ingredienti.
Procedimento
Ingredienti per una porzione
30 grammi burro ghee
140 grammi di mela ( 1 mela piccola)
100 grammi di broccoli scottati a vapore
20 grammi noci precedentemente ammollate
20 grammi di fitoterapici cranberries o uvetta o bacche di goji
cannella qb
30 grammi amasake
. Tagliare a quadretti la mela.
. Far sciogliere il burro ghee in padella antiaderente.
. Saltare andare in padella a fuoco medio basso ( induzione 4,5 potenza) per 10 minuti tutti gli ingredienti tranne l’amasake.
. Lasciar raffreddare e aggiungere l’amasake.
. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Buona salute!
❤️
I PROCEDIMENTI SONO CONDIVISIBILI ESCLUSIVAMENTE INSERENDO IL LINK DA SITO FERMENTI DI VITA.
