I semi si possono far germogliare utilizzando i germogliatori o in terra.
Perche’ decidere di utilizzare il secondo metodo?
Se germogliamo in terra sfruttiamo i minerali contenuti in essa e soprattutto nel caso si vadano poi a preparare fermentazioni individualizzate questo rimane un valore aggiunto molto importante.
Procedimento
15 grammi di semi di lino ( scegliete secondo il vostro protocollo) bio della seeed
2,3 chili di terra bio
Prendere una teglia di 25x35x 6 cm e riempirla di terra bio.
Far cuocere in forno per circa 15 minuti a 200 gradi in modo da sterilizzarla ed eliminare eventuali cariche batteriche patogene.
Lasciar raffreddare e mettere da parte uno strato di terra.
Procedere spargendo i semi e coprire poi con il resto della terra.
Inumidire con uno spruzzino che terrete nei giorni successivi a portata di mano per bagnare una volta ogni 24 ore.
I semini cominceranno a germogliare energia crescerà la piantina già dopo tre giorni.
Far crescere fino a quando la piantina arriverà a 3, 4 cm dalla terra (circa un- settimana)
Tagliare i germogli alla radice se li utilizzate in insalata o in cucina.
Sradicare i germogli se li utilizzate come base per fermentazioni individualizzate.
Cosa intendo per fermentazioni individualizzate?
A seconda del vostro stato di salute andrete a scegliere, o vedremo insieme, quale fermentazione e’ più adatta a voi.
Quindi potrete fare germogli in lattofermentazione e molto molto di più….
Importantissimo scegliere sempre semi di qualità.
Io mi sono affidata alla qualita dei prodotti della seeed.
Buona salute!
❤️
