di Mara Donchi

Tag: prebiotico

MILK PREBIOTIC  COFFEE  energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

MILK PREBIOTIC COFFEE energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

    Grazie all’amica Adriana Papuc quest’estate conobbi il bulletproof coffee. Cos’e’ il bulletproof coffee? Qui trovi la versione originale. https://www.perfectketo.com/keto-bulletproof-coffee-recipe/ Io lo preparavo inizialmente con caffe’di moka, olio di cocco vergine spremuto a freddo Panela, burro ghee homemade o seeed. Ti consiglio di provare […]

“SPEEDY simil MISO” a modo mio… con umeboshi, riso e legumi mix

“SPEEDY simil MISO” a modo mio… con umeboshi, riso e legumi mix

Tempo di preparazione: 2 giorni per ammollo in Tibicos, 2 ore per la cottura di legumi e riso, 30 minuti per la preparazione, dalle 2 alle 4 settimane per la fermentazione a temperatura ambiente (20,23 gradi) Difficolta’:  abbastanza semplice     Poche settimane fa mi chiedevo […]

MOZZARELLA almond VEGAN (versione con e senza farina di frutta prebios)

MOZZARELLA almond VEGAN (versione con e senza farina di frutta prebios)

    Tempo di preparazione: 15 minuti Difficolta’: semplice   Oggi vi descrivo il procedimento per preparare  la mia mozzarella vegan preferita con ingredienti assolutamente sani e di facile reperibilità . Per molto tempo dovetti rinunciare a tutti i prodotti di origine animale e così […]

VEGETALI FERMENTATI NAMBUKA O FERVIDA: COME POTETE UTILIZZARLI?

VEGETALI FERMENTATI NAMBUKA O FERVIDA: COME POTETE UTILIZZARLI?

  BACCHE DI GOJI SEEED DA NAMBUKA   PORTULACA DA NAMBUKA   Molti di voi spesso mi chiedono come possono utilizzare i vegetali fermentati nambuka o ferVida. Leggo spesso post dove si dice, senza specificare, che si possono usare in diversi modi e in effetti […]

CREMA DI RISO INTEGRALE antinfiammatorio intestinale

CREMA DI RISO INTEGRALE antinfiammatorio intestinale

Tempo di preparazione: da 24 a 48 ore per l’ammollo 2 ore e mezza per la realizzazione 12 ore in frigorifero prima di consumarla Difficolta’: semplice     Questa ricetta e’ tanto semplice quanto preziosa e ringrazio l’amica Alessandra Rossi che ha postato nel gruppo il […]

ALMOND PREBIOS, kefir vegetale alle mandorle by ME

ALMOND PREBIOS, kefir vegetale alle mandorle by ME

    Oggi vi  parlo del kefir di mandorle, valida alternativa al kefir di latte vaccino per tutte quelle persone che , per motivi etici, di salute o semplicemente di gusto vogliono escludere i prodotti animali dalla propria dieta. I grani di kefir di latte […]

MUFFIN  con cereali fermentati e fitoterapici.. by ME

MUFFIN con cereali fermentati e fitoterapici.. by ME

    I dolci piu’ facili da preparare sono i muffin, soffici tortine da gustare a colazione e indicati anche per le merende dei vostri bambini. Questi di cui vi descrivo il procedimento sono ricchi di fibre e contengono poco dolcificante, quindi a basso indice […]

MARMELLATA a freddo PROBIOTICA con gelatine fervida o kombucha o NAMBUKA

MARMELLATA a freddo PROBIOTICA con gelatine fervida o kombucha o NAMBUKA

Oggi vi illustro una ricetta semplicissima e veloce: la marmellata a freddo con olio di cocco e madri ferVida. Avrete come risultato finale un probiotico ricco di acidi grassi a media catena, importantissimo nutrimento per le cellule del nostro intestino, dati dall’olio di cocco.   […]

KVASS bevanda probios  ed enzimatica …. secondo ME

KVASS bevanda probios ed enzimatica …. secondo ME

Difficolta’: discreta Tempo di preparazione: 9, 10  giorni ( compresi i tempi di fermentazione lievitazione del pane) Ricetta vegana.       COS’E’ KVASS?   Kvass e’ una bevanda di cereali fermentati molto popolare in Ucraina e in Russia, prodotta da malto, farina di segale […]

APPLE GINGER KEFIR by ME

APPLE GINGER KEFIR by ME

    Per una ricca colazione, spuntino di metà mattina o merenda, possiamo decidere di abbinare al nostro kefir di latte  le mele cotte con lo zenzero e la curcuma, ideale nella stagione invernale per rafforzare  il nostro sistema immunitario anche in caso di presenza […]


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