di Mara Donchi

Tag: lievitando

PAN FOCACCIA, alla banana fermentata  GLUTEN FREE con starter 5

PAN FOCACCIA, alla banana fermentata GLUTEN FREE con starter 5

    Ecco per voi un’altra semplice preparazione gluten free, che sfrutta il potere lievitante dello starter 5 e il suo aroma fruttato. La preparazione e’ semplicissima e il risultato garantito Tempo preparazione: 8 ore per la lievitazione (potete passare subito alla cottura), 30 minuti […]

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con  LATTE DI CASTAGNE  FERMENTATE da STARTER 5 lievitando FDV

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con LATTE DI CASTAGNE FERMENTATE da STARTER 5 lievitando FDV

  Le castagne sono frutti autunnali che io definirei sublimi non solo perchรฉ cibo per l’anima, ma anche perche’, a differenza di altri frutti con guscio, sono ricche di amidi con bassissima concentrazione di acido fitico ( antinutriente nocivo per l’uomo), sono fonte di minerali, […]

CIAMBELLA DI MELE FERMENTATE CON STARTER 5 metodo lievitando FDV ๐ŸŽ

CIAMBELLA DI MELE FERMENTATE CON STARTER 5 metodo lievitando FDV ๐ŸŽ

    Siamo in autunno, la stagione per eccellenza delle mele, un frutto meraviglioso dalle notevoli proprietร  benefiche per noi. La mela, secondo la scienza delle combinazioni alimentari, e’ un frutto molto digeribile ed e’ quello che crea meno problemi digestivi nell’abbinamento con carboidrati e […]

METODO LIEVITANDO FDV N. 5 con verdura e frutta fermentata in Tibicos ๐ŸŒ๐Ÿฅ•๐Ÿžโค๏ธ

METODO LIEVITANDO FDV N. 5 con verdura e frutta fermentata in Tibicos ๐ŸŒ๐Ÿฅ•๐Ÿžโค๏ธ

        Oggi e’ con gran gioia che ti descrivo il metodo lievitando n.5, che tanto aspettavi e di cui tanto ti ho parlato. Hai problemi di intolleranze o comunque vuoi limitare il glutine? Hai poco tempo per fare il pane? Non riesci […]


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