di Mara Donchi

Tag: kefir di mandorle

MUFFIN o CUPCAKES AL CIOCCO E PERE LATTOFERMENTATE DA STARTER 5 🍐

MUFFIN o CUPCAKES AL CIOCCO E PERE LATTOFERMENTATE DA STARTER 5 🍐

    Ieri mia mamma mi ha chiamata dicendomi che per il compleanno di zia voleva preparare un dolce e chiedendomi un consiglio. Cosi oggi mi sono rimboccata le maniche e ho dato spazio alla mia fantasia. Prendendo spunto dagli ingredienti che mamma mi ha […]

METODO LIEVITANDO FDV procedimento 4: i muffin di roger rabbit alla carota 🥕 con kefir di latte

METODO LIEVITANDO FDV procedimento 4: i muffin di roger rabbit alla carota 🥕 con kefir di latte

  TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora e mezza 1 giorno per autolisi farine DIFFICOLTÀ: semplicissimi     Cosa preparo in questa gelida domenica invernale? I muffin alla 🥕 con kefir di latte 🥛 seguendo il metodo lievitando procedimento 4 Se dovessi fare una classifica di dolci da me […]

SEMPLICEMENTE FORMAGGI: L’ABC DEI FORMAGGI VEGETALI…. ❤️🧀

SEMPLICEMENTE FORMAGGI: L’ABC DEI FORMAGGI VEGETALI…. ❤️🧀

Oggi parliamo di formaggi vegetali, più nello specifico vi illustrerò il procedimento per ottenere il formaggio a pasta dura ( simil Parmigiano stagionato o pecorino) di Fermenti di Vita che vi assicuro vale la pena provare a produrre (ottimo per chi come me ne consuma […]

SCHIACCIATINA DI RISO GLUTEN FREE con SPALMABILE ALLE MANDORLE

SCHIACCIATINA DI RISO GLUTEN FREE con SPALMABILE ALLE MANDORLE

Tempo per la preparazione: 2 giorni per lo spalmabile, 30 minuti per le schiacciatine Difficolta’: abbastanza semplice     Oggi vi descrivo un’idea sfiziosa per chi vuole limitare l’utilizzo del glutine, utilizzando una farina gluten free come quella di riso 🍚 . Io personalmente ho scelto […]


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