di Mara Donchi

Tag: Butter ghee

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

  Diversi mesi fa vi parlai del butter ghee e delle sue proprietà e differenze rispetto al burro classico. Nello specifico il burro chiarificato e’ privo di lattosio e caseina ed e’ per questo ben tollerato da coloro che soffrono di intolleranze o allergie (testarne la […]

COMPOSTA RAW ENERGETICA/PROTEICA ALLE MADRI DI JUN, KOMBUCHA, NAMBUKA, FV

COMPOSTA RAW ENERGETICA/PROTEICA ALLE MADRI DI JUN, KOMBUCHA, NAMBUKA, FV

  Spesso non sappiamo come utilizzare le madri di kombucha, Jun, nambuka e fv. Tempo fa già pubblicai una ricetta per preparare una composta di frutta molto semplice. Oggi sono a casa di Gaetano che ha filtrato i suoi vasi di aceto per fare nambuka […]

CRESPELLE  D’AVENA GLUTEN FREE CON KEFIR E/O TIBICOS

CRESPELLE D’AVENA GLUTEN FREE CON KEFIR E/O TIBICOS

  Tempo per la preparazione: 3 ore e mezza Difficolta’: semplicissima Un’idea super veloce per le vostre merende e colazioni sono le crespelle che potete preparare al momento o surgelare ed estrarre all’occorrenza. Nel sito trovate diverse varianti. Oggi vi propongo una ricettina Seeed  con […]

GNOCCHETTI DI CAROTA  GLUTEN FREE  con SPALMABILE DI KEFIR E ANACARDI 🥕

GNOCCHETTI DI CAROTA GLUTEN FREE con SPALMABILE DI KEFIR E ANACARDI 🥕

  Tempo per la preparazione: 8/12 ore per l’ammollo in kefir degli anacardi Difficolta’: abbastanza semplice   Non sapete cosa preparare per pranzo e avete voglia di sapori nuovi? Cercate una ricetta gluten free? Gli gnocchi alla carota fanno al caso vostro. Semplici da preparare […]

CREMINA N.2: PROTEICA, RICCA di OMEGA3,  NUTRIENTE PER IL NOSTRO MICROBIOTA

CREMINA N.2: PROTEICA, RICCA di OMEGA3, NUTRIENTE PER IL NOSTRO MICROBIOTA

    Tempo di preparazione: 20 minuti Difficolta’: semplice Oggi prepariamo una cremina da spalmare sul pane la mattina o a merenda, per uno spuntino proteico. Ottimo condimento anche per pasta, riso, vellutate e zuppe in sostituzione del  burro utilizzato abitualmente. Gli ingredienti sono solo […]

CREMINA n. 1: proteica, energetica e nutriente per il  nostro microbiota

CREMINA n. 1: proteica, energetica e nutriente per il nostro microbiota

    Tempo di preparazione: 20 minuti Difficolta’: semplice Questa crema può essere spalmata sul pane, pancakes, fette biscottate homemade. E’ una preparazione molto versatile che può essere un abbinamento a secondi piatti di carne e pesce oppure fare da base alle vostre colazioni o […]

PASTA ALLA CURCUMA E ALLO ZENZERO con kombucha, per GOLDEN MILK E GOLDEN KEFIR

PASTA ALLA CURCUMA E ALLO ZENZERO con kombucha, per GOLDEN MILK E GOLDEN KEFIR

    Molti di voi avranno sentito parlare del latte d’oro, una bevanda dalle notevoli  proprieta’. Alla base del golden milk , c’e’ una pasta che viene preparata con la curcuma dalle ben note proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e anti-cancerogene. Io ho voluto aggiungere, nella mia ricetta, […]


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