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COMPOSTA DI FRUTTA, VERDURE E BACCHE… PREPARAZIONE SEEED ❤️

COMPOSTA DI FRUTTA, VERDURE E BACCHE… PREPARAZIONE SEEED ❤️

    Questa e’ una ricettina super goduriosa, presa dal ricettario della Seeed del nostro amico Lux Vigoni, che ringrazio.Come tutte le preparazioni Seeed, risulta essere una preparazione individualizzata, che rientra in un protocollo specifico. Io non ho resistito e ho voluto riproporvela perché’ il […]

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CREMA DI KEFIR AGLI ANACARDI

CREMA DI KEFIR AGLI ANACARDI

    Parliamo di creme o salse versatili, adatte cioè per condire i vostri primi piatti estivi anche a freddo, per le vostre carni, per il vostro pesce e perché’ no semplicemente in abbinamento a frutta o verdura. Chi non volesse utilizzare il kefir di latte, […]

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GNOCCHETTI DI CAROTA  GLUTEN FREE  con SPALMABILE DI KEFIR E ANACARDI 🥕

GNOCCHETTI DI CAROTA GLUTEN FREE con SPALMABILE DI KEFIR E ANACARDI 🥕

  Tempo per la preparazione: 8/12 ore per l’ammollo in kefir degli anacardi Difficolta’: abbastanza semplice   Non sapete cosa preparare per pranzo e avete voglia di sapori nuovi? Cercate una ricetta gluten free? Gli gnocchi alla carota fanno al caso vostro. Semplici da preparare […]

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MUFFIN  O PLUMCAKE O CRESPELLE ALLA BANANA CON  TIBICOS E ❤️DI CONFETTURA

MUFFIN O PLUMCAKE O CRESPELLE ALLA BANANA CON TIBICOS E ❤️DI CONFETTURA

Tempo di preparazione: 15 minuti di per amalgamare gli ingredienti, 30 minuti per la cottura Difficolta’: semplice Oggi pubblico una ricetta per i più’ golosi che non riescono a rinunciare al dolce, ma allo stesso tempo non vogliono utilizzare lo zucchero nelle loro preparazioni. Vi […]

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LATTE CRUDO… CONOSCERE PER DECIDERE IL NOSTRO MEGLIO …🥛🍶

LATTE CRUDO… CONOSCERE PER DECIDERE IL NOSTRO MEGLIO …🥛🍶

Oggi parliamo di latte crudo, un argomento che fa discutere quasi tutti coloro che assumono kefir di latte. Quante volte abbiamo letto online che bere il kefir proveniente da latte crudo non bollito, sarebbe il massimo a livello di nutrienti e anche microbico? Quante volte […]

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CHAGA, IL FUNGO 🍄 DELLA SALUTE…. NAMBUKIAMO????

CHAGA, IL FUNGO 🍄 DELLA SALUTE…. NAMBUKIAMO????

Parlando di vegetali da fermentare con grandi proprietà  benefiche per noi, tempo fa vi descrissi la miracolosa pianta del neem. Oggi vi voglio parlare del fungo della salute: Chaga🍄     Ringrazio l’amica Ivetta per avermelo fatto scoprire pochi giorni fa, lei lo utilizza come […]

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TOUR FDV TAPPA LIGURE….A CASA DI… MARIELLA SANGUINETI e FRANCO ❤️

TOUR FDV TAPPA LIGURE….A CASA DI… MARIELLA SANGUINETI e FRANCO ❤️

Nella foto sono con le amiche Mariella e Carlotta Rainisio ❤ Io e Mya siamo arrivate a Borgio Verezzi domenica 20 maggio, ripartiremo dal porto di Genova fra poche ore. La tappa ligure sta per concludersi e le valigie sono pronte per prendere il traghetto delle […]

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101 modi per dire  TEPACHE ❤️… bevanda frizzante a fermentazione spontanea

101 modi per dire TEPACHE ❤️… bevanda frizzante a fermentazione spontanea

  Oggi parliamo del tepache, bevanda a fermentazione spontanea di origini messicane. Com’e’ mia abitudine fare, vi riporterò la ricetta originale e partiro’ dalla tradizione per creare alcune semplici ricette che vi permetteranno di avere a disposizione sempre una bevanda frizzante, dissetante e benefica a  base […]

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FORMAGGIO VEG di anacardi by Mariella Sanguineti ❤️

FORMAGGIO VEG di anacardi by Mariella Sanguineti ❤️

Oggi Mariella, che ha deciso per un periodo di escludere dalla propria alimentazione i formaggi di origine animale, ci racconta una ricetta semplice per preparare un delizioso formaggino vegetale. La ricetta e’ stata da lei presa da questo sito: http://nonsoloveg.altervista.org/   PROCEDIMENTO Ingredienti per una […]

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PANE INJERA CON KOMBUCHA O TIBICOS by SONIA PISANO & ME ❤️

PANE INJERA CON KOMBUCHA O TIBICOS by SONIA PISANO & ME ❤️

Cercate una valida alternativa al pane, una via di mezzo tra la piadina e la crespella? Grazie a Sonia Pisano ho scoperto il pane injera, preparazione tipica di molte regioni africane dall’Eritrea all’Etiopia. Tradizionalmente il pane injera si prepara con il Teff, ha una forma […]

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