di Mara Donchi

Categoria: Ricette

CURCUMA E ZENZERO: LE SPEZIE DELLA SALUTE

CURCUMA E ZENZERO: LE SPEZIE DELLA SALUTE

Nel sito trovate la ricetta personale della pasta di curcuma e zenzero da poter utilizzare in aggiunta di yogurt, vellutate, porridge, budini, latti vegetali, frullati e molte altre preparazioni. Perche’ decidere di preparare la pasta alla curcuma e zenzero? Qui trovate 101 motivi validi. Buona […]

PAN FOCACCIA, alla banana fermentata  GLUTEN FREE con starter 5

PAN FOCACCIA, alla banana fermentata GLUTEN FREE con starter 5

    Ecco per voi un’altra semplice preparazione gluten free, che sfrutta il potere lievitante dello starter 5 e il suo aroma fruttato. La preparazione e’ semplicissima e il risultato garantito Tempo preparazione: 8 ore per la lievitazione (potete passare subito alla cottura), 30 minuti […]

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con  LATTE DI CASTAGNE  FERMENTATE da STARTER 5 lievitando FDV

IL MEGLIO DEI PANCAKES….con LATTE DI CASTAGNE FERMENTATE da STARTER 5 lievitando FDV

  Le castagne sono frutti autunnali che io definirei sublimi non solo perché cibo per l’anima, ma anche perche’, a differenza di altri frutti con guscio, sono ricche di amidi con bassissima concentrazione di acido fitico ( antinutriente nocivo per l’uomo), sono fonte di minerali, […]

CIAMBELLA DI MELE FERMENTATE CON STARTER 5 metodo lievitando FDV 🍎

CIAMBELLA DI MELE FERMENTATE CON STARTER 5 metodo lievitando FDV 🍎

    Siamo in autunno, la stagione per eccellenza delle mele, un frutto meraviglioso dalle notevoli proprietà benefiche per noi. La mela, secondo la scienza delle combinazioni alimentari, e’ un frutto molto digeribile ed e’ quello che crea meno problemi digestivi nell’abbinamento con carboidrati e […]

CACHI SOTT’OLIO con aceto di Kombucha by Lyudmila ❤️

CACHI SOTT’OLIO con aceto di Kombucha by Lyudmila ❤️

  Lo sapevi che i cachi si possono conservare e gustare sott’olio? L’amica Lyudmila, che ringrazio, mi ha generosamente passato il procedimento completo di foto. Fammi sapere se sono piaciuti anche a te.   PROCEDIMENTO     Ingredienti per 5/6 vasetti da 300 ml 10/12 […]

MILK PREBIOTIC  COFFEE  energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

MILK PREBIOTIC COFFEE energetico, nutriente, con schiuma ….. senza latte!!!!!

    Grazie all’amica Adriana Papuc quest’estate conobbi il bulletproof coffee. Cos’e’ il bulletproof coffee? Qui trovi la versione originale. https://www.perfectketo.com/keto-bulletproof-coffee-recipe/ Io lo preparavo inizialmente con caffe’di moka, olio di cocco vergine spremuto a freddo Panela, burro ghee homemade o seeed. Ti consiglio di provare […]

GINGER BUG E GINGER BEER  🍋

GINGER BUG E GINGER BEER 🍋

    Tutti abbiamo sentito parlare, almeno una volta, di ginger beer o birra allo zenzero e ginger bug allo. In Inghilterra nel 1700 era una popolare bevanda alcolica. Ad oggi si gustano versioni per lo più analcoliche ( grado alcolico variabile e molto basso), […]

PANCAKES PER TUTTI I GUSTI E TUTTE LE STAGIONI 🥞❤️

PANCAKES PER TUTTI I GUSTI E TUTTE LE STAGIONI 🥞❤️

Nel web si trovano miliardi di ricette di pancakes, questo perché sono esageratamente semplici da realizzare e gli ingredienti sono facilmente presenti nelle nostre dispense.   COSA SONO I PANCAKES? Wikipedia scrive: “Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione in America settentrionale con […]

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

BUTTER GHEE HOMEMADE 😍🐮🥛

  Diversi mesi fa vi parlai del butter ghee e delle sue proprietà e differenze rispetto al burro classico. Nello specifico il burro chiarificato e’ privo di lattosio e caseina ed e’ per questo ben tollerato da coloro che soffrono di intolleranze o allergie (testarne la […]

L’ ACQUATICCIO A MODO MIO: SUCCO E CONCENTRATO D’UVA RAW 🍇🍇🍇🍇🍇

L’ ACQUATICCIO A MODO MIO: SUCCO E CONCENTRATO D’UVA RAW 🍇🍇🍇🍇🍇

Benvenuto autunno e benvenuta stagione dell’uva 😍   Ho bellissimi ricordi legati all’infanzia, quando nel periodo di ottobre facevo con i miei parenti la vendemmia. Di questo frutto mi piace tantissimo il colore e adoro particolarmente l’uva fragola per l’aroma intenso, del tutto simile a […]


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