di Mara Donchi

BISCOTTI ALLA CAROTA 🥕 senza zucchero by CHICCA ❤️

BISCOTTI ALLA CAROTA 🥕 senza zucchero by CHICCA ❤️

Ricette sane, semplici, veloci? Si può!

L’amica di “Fermenti di Vita” e blogger Cesarina, per noi Chicca, ci regalerà diverse ricette sfiziose e di semplice realizzazione a partire da farine e materie prime Seeed senza glifosati ne’ additivi.

Oggi vi propongo i biscottini alla carota nati dall’esigenza di non buttare gli scarti dell’estrattore.

Invece dello zucchero Chicca utilizza i FOS della Seeed, ovvero le farine di frutta preziosi prebiotici.

Tempo di preparazione: 1 ora circa

Difficolta’: semplice

 

PROCEDIMENTO

Ingredienti

✅ 250 gr carote da centrifuga ( o carote frullate)

✅ 100 gr mandorle tritate ( dopo ammollo in Tibicos 24 ore)

✅ 70 gr farina di frutta seeed uva spina, mela, ciliege

✅ 185 gr farina d’avena deamarizzata

✅ 50 gr burro ghee

✅ 1 uovo grande

✅ cannella qb

✅ un pizzico di sale

✅ Tibicos o acqua o latte  veg qb

 

– Ammollare le mandorle nel Tibicos per 24 ore. Tritarle.

– Procedere mescolando tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una palla compatta e leggermente appiccicosa.

– Stendere l’impasto su carta forno con le mani e dare la forma con forme apposite.

– Procedere con l’amore cottura in forno: 180 gradi circa 30 minuti.

 

La ricetta la potete trovare in originale sul blog di Cesarina:

https://magiedichicca66.wordpress.com/

 

Buona salute!

 

 

 

 

 

 

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