di Mara Donchi

PANCAKES salati con KEFIR DI MANDORLE ❤️

PANCAKES salati con KEFIR DI MANDORLE ❤️

Tutti noi conosciamo le innumerevoli proprietà delle mandorle.

Oggi prepariamo i Pancakes a partire dal kefir di mandorle probios senza l’utilizzo di lievito, un anno sana merenda per voi e i vostri bimbi.

Si conservano in frigorifero per diversi giorni oppure in freezer.

 

Ingredienti

✅200 grammi di farina Teff Bianca o grano saraceno o farro spelta o khorasan

✅300 ml circa di Almond kefir probios

✅2 uova

✅1 cucchiaino sale

✅un pizzico di bicarbonato

✅mezzo cucchiaino di miele o altro dolcificante naturale ( facoltativo)

✅butter ghee qb

 

Procedimento

– Unire gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un’altra, ad eccezione degli albumi

– Montare a neve gli albumi in un terzo recipiente

– Unire i composti e gli albumi in una ciotola abbastanza capiente

– Ungere una padella antiaderente con una noce di butter ghee e scaldare a basso fuoco

– Aiutarsi con un mestolo per distribuire uniformenmente uno strato sottile di pastella sulla padella

– Cuocere a fuoco basso per pochi minuti su entrambe i lati, fino a doratura

 

Buona salute!

 

❤️

IL PROCEDIMENTO E’ RIPRODUCIBILE ESCLUSIVAMENTE CONDIVIDENDO IL LINK DAL SITO FERMENTI DI VITA.

Condividi!

Related Posts

METODO LIEVITANDO FDV N. 5 con verdura e frutta fermentata in Tibicos 🍌🥕🍞❤️

METODO LIEVITANDO FDV N. 5 con verdura e frutta fermentata in Tibicos 🍌🥕🍞❤️

        Oggi e’ con gran gioia che ti descrivo il metodo lievitando n.5, che tanto aspettavi e di cui tanto ti ho parlato. Hai problemi di intolleranze o comunque vuoi limitare il glutine? Hai poco tempo per fare il pane? Non riesci […]

Condividi!
CREMA DI KEFIR AGLI ANACARDI

CREMA DI KEFIR AGLI ANACARDI

    Parliamo di creme o salse versatili, adatte cioè per condire i vostri primi piatti estivi anche a freddo, per le vostre carni, per il vostro pesce e perché’ no semplicemente in abbinamento a frutta o verdura. Chi non volesse utilizzare il kefir di latte, […]

Condividi!


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Top