BANANA SCRUNCH by STEFANIA RICCO’ cuisine seeed

BANANA SCRUNCH by STEFANIA RICCO’ cuisine seeed

Tempo preparazione: 1 ora

Difficolta’: semplice

Ringrazio Lux e Stefania Ricco’ per la ricetta.

Questi biscotti saranno una valida alternativa per la merenda di tutta la famiglia:  ricchi di fibre, minerali e acido butirrico.

 

Procedimento

 

Ingredienti

200 grammi fiocchi di avena

100 grammi banana matura

120 grammi zucchero di canna

2 uova

1 cucchiaino di cremor tartaro

mezzo cucchiaino di bicarbonato

30 grammi di burro ghee

1 cucchiaio di olio EVO

scorza di limone gratuggiata qb

 

. Sminuzzare i fiocchi con il Bimby a vel 8

. Mescolare tutti gli ingredienti a mano o nel boccale del Bimby a vel 3 per qualche secondo fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido

. Prendere la teglia da forno e aiutarvi con un coppapasta e un cucchiaio per fare la forma rotonda dei biscotti

. Preriscaldare il forno a 180 gradi e far andare per 20 minuti ( il tempo dipende dalla potenza del vosro forno)

 

Tutte le farine utilizzate sono farine senza glifosati ne additivi della seeed.

http://seeed.it/

 

Buona salute!

 

<3

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