di Mara Donchi

MARMELLATA a freddo PROBIOTICA con gelatine fervida o kombucha o NAMBUKA

MARMELLATA a freddo PROBIOTICA con gelatine fervida o kombucha o NAMBUKA

Oggi vi illustro una ricetta semplicissima e veloce: la marmellata a freddo con olio di cocco e madri ferVida. Avrete come risultato finale un probiotico ricco di acidi grassi a media catena, importantissimo nutrimento per le cellule del nostro intestino, dati dall’olio di cocco.

 

 

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficolta’: semplicissima

Note sugli ingredienti:  scegliere gelatine e frutta fermentata provenienti possibilmente da fermenti di frutti o agrumi o erbe aromatiche. Sempre solo se provenienti da fervida maturi e acetici.

Ricordate che, al momento dell’utilizzo, noi ci stiamo nutrendo con gelatine provenienti da fv quindi non esageriamo soprattutto se siamo agli inizi del nostro percorso d’assunzione di cibi fermentati. Non indicata in caso di patologie importanti al sistema gastrointestinale.

Sara’ possibile sostituire le gelatine fv con madri di  Kombucha.

Versione vegana possibile sostituendo il miele con lo sciroppo d’acero.

 

 

Ingredienti per un vasetto da 300 ml 

250 grammi  gelatina fv  o 200 grammi gelatina e 50 grammi frutta fermentata fv

30 grammi di miele o dolcificante naturale (sciroppo di agave)

40 grammi di olio di cocco o mousse cocco (dr. georg)

fervida di cannella qb o cannella in polvere qb

 

Procedimento

Mixare tutti gli ingredienti con il frullatore elettrico.
Mettere la marmellata in un vasetto di vetro e riporre in frigorifero dove si conservera’ per un mese.

 

 

Buona salute!

 

 

Condividi!

Related Posts

I Gemelli diversi: Maionese con kombucha vegana e classica

I Gemelli diversi: Maionese con kombucha vegana e classica

    La maionese di kombucha e’ una sana alternativa a quella acquistata al supermercato. Non solo e’ priva di conservanti, additivi, coloranti e grassi idrogenati ma e’ un ricco pro-prebiotico. Puo’essere abbinata a secondi piatti di pesce e carne o semplicemente può fare da […]

Condividi!
SEMPLICEMENTE VERDURE LATTOFERMENTATE, secondo ME ♥︎🥦🍋🥒

SEMPLICEMENTE VERDURE LATTOFERMENTATE, secondo ME ♥︎🥦🍋🥒

  Tempo di preparazione: 1 ora e da 5 a  15  giorni per la fermentazione in vasetto. Difficolta’: bassa. Note sugli ingredienti Scegliere verdure di stagione. Si possono sottoporre a questo procedimento: cavoli, ravanelli, rape, zucchine, carote, daikon, cipolle, peperoni, cetrioli(queste le più comuni). Le […]

Condividi!


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Top